Viele glauben:
👉 „Wenn ich zu viel ‚Säure‘ esse, wird mein Körper krank – also brauche ich mehr ‚Basen‘ durch Obst & Gemüse.“
Doch stimmt das wirklich?
🔍 Schauen wir uns an, woher diese Theorie kommt – und warum sie wissenschaftlich nicht haltbar ist.
🔥 1. Der "Asche-Test" von Ragnar Berg
Vor über 100 Jahren hat ein Chemiker Lebensmittel bei 500 °C verbrannt – und die Asche untersucht. Daraus schloss er:
➡️ Was basisch verbrennt, wirkt im Körper basisch. Was sauer verbrennt, macht sauer.
❗️ Aber: Der Mensch ist kein Ofen.
Er „arbeitet“ bei 37 °C – mit Verdauung, Körpersäften & lebendigen Prozessen, nicht mit Feuer und Rauch.
🧪 2. Das PRAL-Modell (Säurebelastung für die Nieren)
Später entstand das PRAL-Modell. Auch hier wird das Lebensmittel künstlich zersetzt – mit Salzsäure, Schwefelsäure und Hitze.
Dann berechnet man: Wie viel Säure müssten die Nieren ausscheiden?
Aber was hat das mit lebendigem Verdauen natürlicher und artgerechter Nahrung im Körper zu tun?
🧩 Und das Kuriose daran:
Je nachdem, welches Modell man nutzt (Berg, PRAL, NEAP usw.), bekommt man für das gleiche Lebensmittel völlig andere Werte.
Das heißt:
🧾 Nicht das Lebensmittel entscheidet – sondern das Laborverfahren!
💡 Was bedeutet das in der Praxis?
Viele Naturvölker essen fast nur Fleisch (angeblich „sauer“) – sind aber gesund.
Rucola (angeblich „basisch“) kann bei Überkonsum Vergiftungserscheinungen auslösen.
🔋 Der Körper reagiert also nicht nach „pH-Werten“, sondern nach:
➡️ Kann ich das verdauen? Gibt es mir Energie? Oder belastet es mich?
✅ Die "BIO-LOGISCH"-Ernährung von NEXT LEVEL: Ein neuer Blick
Wir verlassen die veralteten Labor-Mythen und Gedankenmodelle wie Kalorien und Vitamine.
Wir beobachten echte Effekte im Körper – nicht verbrannte Asche.
🔎 Was zählt:
✔️ Wie gut kann ich das Lebensmittel absorbieren?
✔️ Bleibt der Körper in Balance?
✔️ Oder muss er kompensieren?
📌 Fazit:
Nicht pH-Werte entscheiden – sondern die Eignung der Nahrung für bestimmte Lebewesen.
👉 Mehr dazu findest du in der NL BIO-LOGISCH Ernährungstheorie in NEXIQA
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