«Магнит» открыл в Подмосковье первые жесткие дискаунтеры под брендом B1, или «Первый выбор». Пока этот формат не очень развит на российском рынке, и ритейлер планирует создать стандарт качества для таких магазинов. Директор формата жестких дискаунтеров «Магнита» Анжела Рябова рассказала Shopper's, каким должен быть хард дискаунтер и как сломать стереотип магазина для бедных. Делимся основными тезисами:

💰 Нельзя просто построить магазин и решить: пусть там будут низкие цены. За фасадом низкой цены стоит очень непростая работа. В новом формате будут исключительно паллетная и коробочная выкладка товаров, удобные широкие проходы. Главное здесь: не избыточная инфраструктура, эффективно организованные процессы и минимум персонала.

🤔 В России бытует стереотип, что дискаунтеры — это магазины для бедных с дешевыми товарами сомнительного качества. Мы хотим изменить это восприятие и создать дискаунтеры нового поколения, где можно купить привычные товары, но по цене на 20-30% ниже, чем в обычных магазинах. Похожую историю российский рынок уже прошел с СТМ. Раньше они считались товарами для непритязательных, а сейчас люди привыкли, что СТМ ничем не уступают известным брендам.

🥕 В жестком дискаунтере все должно быть очень просто. Чтобы закрыть основные потребности покупателей достаточно 1100-1200 SKU при торговой площади 330-400 кв. м. С таких параметров мы и стартуем в В1. Но, безусловно, исходить будем прежде всего из спроса.

🧾 Дискаунтер может быть очень технологичным. Но это не дорогостоящие эксперименты, а то, что снизит трудозатраты и цены. На мой взгляд, кассы самообслуживания должны быть в дискаунтерах как стандарт, чтобы ускорить расчет.

❄️ «Магнит» в В1 протестирует «холодные комнаты» — отдельные помещения со специальным температурным режимом для охлажденной продукции (мясо, рыба, салаты, молочные продукты). Они позволят сократить эксплуатационные затраты и время на выкладку товаров.

🚚 Для дискаунтеров В1 будет создана своя модель логистики. На старте проекта мы будем, опираться на мощности «большого» «Магнита» и два ближайших распределительных центра. Но в IV квартале 2023 г. планируем открыть собственный распределительный центр с заточенными под дискаунтер технологиями.

#бизнес #магнит