Сокращение производства красной икры в России

Производство красной икры в России за январь-август 2026 года значительно сократилось, составив лишь 3,1 тыс. тонн, что на 69% меньше по сравнению с предыдущим годом. Это связано со слабым уловом тихоокеанского лосося на Дальнем Востоке — всего 97,5 тыс. тонн вместо прошлогодних 334,5 тыс. тонн.

⬇️ На фоне снижения производства наблюдается рост цен: икра горбуши подорожала до 21,6 тыс. руб./кг, а нерки — до 17,9 тыс. руб./кг.

#Россия #КраснаяИкра #Рынок #ДальнийВосток #Цены

News of Russia — Подписаться