🥛 Пейте, дети, молоко!

Какое молоко полезнее: 1%, 2,5%, 3,2% или 4,6%? Разбираем главные мифы о жирности вместе с директором Химико-технологического института НовГУ Ульяной Медведевой. Спойлер: здоровым людям не стоит бояться жирного молока!

Краткая шпаргалка по жирности:

🔘 3,2% — Золотая середина: Идеально для здоровых взрослых. Сохраняет натуральный жир, необходимый для усвоения витаминов A, D, E, K и хорошего насыщения.
🔘 1% — Для диеты и по показаниям: Чуть больше белка и меньше калорий, но витамины усваиваются хуже. Выбор тех, кто строго считает калории или снижает насыщенные жиры по назначению врача.
🔘 2,5% — Компромисс: Чуть менее калорийно, чем 3,2%, но по общей пользе уступает цельному.
🔘 4,0%–4,6% — Для вкуса и энергии: Источник отличного вкуса (в кофе или кашу), энергии и жирорастворимых витаминов. Идеально для детей, беременных, спортсменов и людей с дефицитом массы.

Главный вывод: Цельное молоко не вредит сердцу и не повышает риски заболеваний у здоровых людей. Выбирай продукт по вкусу и целям, а бояться нужно трансжиров и сидячего образа жизни, а не 3,2% на упаковке!

🔗 Подробнее здесь…

📎 Также читай о том, зачем коровам массаж и классическая музыка.

✅ Самые горячие новости НовГУ только в МАХ. Подписывайся!

#Биохимия | ✈️ Голосуй за канал