ресторан занимает часть первого этажа Блиновского пассажа – памятника истории и культуры регионального значения 1876-1878 гг. Почему Сибирь? В XIX веке уроженцы Нижнего Новгорода по воле исторических событий стали основоположниками культурного преобразования Сибири. За дизайн отвечало бюро PAUM
Интерьер построен на миксе ассоциаций и традиций, обогащенных современными технологиями. В интерьере считываются русскость, интеллигентность, самобытность, вдохновение природой Сибири. Пространство задумано многослойным: чем больше в нём пребывает гость, тем больше заложенных смыслов раскрывается перед ним. Отдельные детали интерьера отсылают то к связи Сибири с декабристами, то к коренным народностям, то к природному многообразию региона.
Переступив порог, гость попадает в мистический сибирский лес. По полу разливается покрытие, напоминающее речное дно, выложенное брекчией. Сложный рельеф Ленских столбов послужил вдохновением при создании стоек раздач открытой кухни.
Четыре зала работают как независимые эпизоды единого замысла, каждый с собственной атмосферой, а значит и ассоциацией с Сибирью.
подробнее о концепции
новый русский в мах