«Перекрёсток» запустил супермаркет в формате эмоционального ритейла

Точка открылась в «Афимолл Сити». Ключевые элементы — «Select Студия вкуса» с открытой кухней и цифровое кафе с кастомизацией напитков. Проект — с ресторанным холдингом Hurma Group.

Кафе ежедневно продаёт более 500 чашек — на 50% выше прежней концепции. В студии проходят кулинарные занятия и дегустации, посещаемость — до 2500 человек в месяц.

Доля готовой еды в выручке точки почти на 55% выше среднесетевой.

@NewRetail ⏩Приходите к нам в MAX