Доброе утро, друзья! ☀️
Bon weekend! Хороших всем выходных!

Пусть эти дни принесут больше спокойствия, хорошего настроения и времени с близкими. Желаю всем вкусных и полезных завтраков, больше движения и спорта, прогулок на свежем воздухе, крепкого здоровья, мира и душевного равновесия.

А сегодня делюсь с Вами нашим семейным рецептом творожников «от Осечкиных» — быстро, вкусно и отлично подходит для семейного завтрака в выходные. 😊

На 4 персоны, примерно 8–10 творожников:
🥚 2 куриных яйца
🥣 300 г нежного творога 33% жирности
🥄 2 чайные ложки сахара
🌿 ½ маленького пакетика ванильного сахара
🌾 несколько столовых ложек муки
🧈 немного сливочного масла для сковороды

Сначала слегка взбиваем два яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавляем творог и хорошо перемешиваем. Затем постепенно, по одной ложке, добавляем муку, пока масса не станет достаточно густой, чтобы из неё можно было сформировать творожники.

Руками формируем небольшие шарики и аккуратно выкладываем их на заранее разогретую на среднем огне сковороду, смазанную сливочным маслом. Слегка придавливаем, превращая их в небольшие диски. Накрываем крышкой и готовим на умеренном огне, примерно каждые две минуты аккуратно переворачивая. Всего я переворачиваю их несколько раз, чтобы творожники равномерно подрумянились и хорошо приготовились внутри.

Voilà! На столе — 8–10 горячих, румяных творожников. 😋

К ним отлично подойдут 🍯 мёд, сгущённое молоко, сухофрукты, свежие ягоды, а для детей, если любят, — немного Nutella. И обязательно рядом — чашечка горячего ароматного чая. ☕️

Всем приятного аппетита! Bon appétit! Хорошего настроения и прекрасных выходных! ❤️
С теплом,
Ваш VO
https://youtu.be/5BG7vUE4LtY