Я уже пару раз вам показывал вайнахскую кухню, и это были максимально аутентичные заведения.

Поэтому сегодня хочу рассказать о месте, где проще всего познакомиться с этим направлением чеченской еды и действительно познать, какая она вкусная.

И это «Вайнахская кухня»!

Что с интерьером?

Корнер находится на 1-ом этаже фудкорта «Паrk фудхолл» с черными панелями и золотыми надписями «халяль и мясо на углях».

Что с меню?

Национальные блюда вайнахской кухни, а также здесь есть «бомбовые и дерзкие» бургеры и салаты. Напитки: чай, лимонады и газировки.

Я же затестил:

Жижиг-галнаш (720₽) — галушки из пшенной и кукурузной муки как будто аль денте, а вместе с чесночным соусом, наваристым говяжьим бульоном, картофельным пюре Берх и вяленой говядиной получается очень интересное блюдо, хотя и с первого взгляда кажется простым.

Чапильг (290₽) — взял с традиционной начинкой (лук и творог). Это жирненькая лепешка из пшенной муки с соленой начинкой. Вкусно, но обязательно берите к ней черный чай с чабрецом.

Шашлык (770₽) — нежнейшая говяжья вырезка с четким ароматом дымка. Подается с овощами и слегка острой аджикой. Точно советую попробовать)

А вы пробовали вайнахскую кухню и были когда-нибудь в Чечне?

#топчик #фудкорт #вайнахская #шашлык

Адрес: м. Юго-Западная, просп. Вернадского, 86В.

@NeRestorani