"Жизнь - это переплетение судеб, где пища становится важнейшей составляющей."
Экспозиция – исследование симбиотических отношений между едой, культурой и окружающей средой.
Сосредоточившись на устойчивости, инновациях и культурном наследии, проект переосмысливает способы, которыми человечество может питать себя и планету в стремительно меняющемся мире.
В павильоне можно побывать на “Воображаемом рынке” - это иммерсивная инсталляция, раскрывающая цикл производства пищи через синтез будущих пищевых технологий и культурного наследия. Все производственные процессы визуализированы, представлены инновационные решения в дистрибуции и разработки будущего.
В павильоне проводятся интерактивные мастер-классы и практические сессии, где можно познакомиться с традиционными японскими кулинарными техниками, передовыми пищевыми технологиями и устойчивыми практиками производства.
Мнение команды. Поделилась Лиза Костюкова, Арт-директор “Необычный день”:
Чудесный трогательный павильон про разумное потребление еды, в котором все сделано в очень «вкусном» технологичном минимализме.
Кстати, всю Японию у нас были огромные проблемы с едой. Кроме суши, нам почти ничего не нравилось.
Еще одно наблюдение. Чтобы найти выделенную мусорную зону, где, естественно, стоит 15 контейнеров для разделения мусора, нужно было потратить минут 20. А потом еще минут 10 разделять отходы правильно, чтобы смотрители за мусором тебя не казнили прям там деревянными палочками, которые ты случайно бросил в контейнер с деревянными крышечками.
Все, заканчиваю дисклеймер. Но вот это вот всё правда ЗАСТАВЛЯЕТ думать о том, хочешь ли ты вообще лишний раз съесть какую-то шоколадку или выпить матчу латте ту гоу, а потом таскать этот мусор в руках…
Этот экспириенс непосредственно ведет нас по смыслу в павильон про потребление.
Начинается все с небольшого кино про одну недоеденную рисинку. И это трагикомично.
А дальше, просто безумно красиво подана всевозможная статистика на роскошном блюде будущего: люстра из яиц, колбочки, баночки, прилавки, кухни будущего и множество других приятных способов заставить подумать о лишней съеденной или недоеденной рисинке .
Всегда приятно находиться в выставочных пространствах, которые не только про «заданную тему», но и про только что пережитый опыт.