Доброе воскресное с рецептом наших любимых сырников.

Если у вас не получаются сырники, то обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту.

Воздушные сырники

Творог – 500гр
Мука – 120гр
Сахар – 50гр
Яйцо – 1шт
Разрыхлитель – 1 ч. ложка

 
1. Яйцо взбить с сахаром
2. Добавить творог, перемешать (не блендерить)
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем
4. Сформировать руками сырники
5. Жарить с двух сторон, одну сторону на среднем огне до золотистой корочки, вторую сторону – под крышкой,  на небольшой температуре.

Красивую, ровную форму сырникам можно придать, если скатать тесто в шарик, сверху поставить стакан и покрутить.