Друзья, здравствуйте!

Принципы и регламент судейства конкурса «Наше дело».

1. На конкурс принимались образцы в 8 категориях:
- белые зерновые дистилляты
- выдержанные зерновые дистилляты
- белые фруктовые дистилляты
- выдержанные фруктовые дистилляты
- белые водки ароматные
- белые джины
- цветные сладкие напитки
- цветные не сладкие напитки (горькие/кислые/соленые)

2. Каждый образец от участника разливался в емкость по 60 мл и направлялся каждому эксперту лично.

3.Каждый эксперт (а их было 15 человек) оценивал образцы из двух категорий столько времени, сколько ему было на это необходимо, и при тех условиях, при которых ему было комфортно. Ориентировочно каждый эксперт получил не более 50 образцов, и время было выделено – 1 месяц. Таким образом, можно было спокойно оценить по два образца в день. Практически каждый эксперт подходил к оценке напитков не один раз, и не один день. До получения протоколов эксперты не знали друг о друге. Было это сделано для того, что бы никто не влиял на мнение каждого эксперта. Каждый эксперт оценил каждый напиток по 100 бальной системе, исходя из следующей системе оценочных баллов:
50 - Не рекомендую к употреблению.
51-60 - Ничего особенного и выразительного. Ничего не зацепило. Присутствует что-то одно или в совокупности - посторонние ароматы, не соответствующие категории; короткое послевкусие; отсутствие баланса; или другие дефекты напитка.
61-70 - Удовлетворительно, но чего-то одного из перечисленного нет - аромата, вкуса, послевкусия или баланса. У напитка нет характера. Без претензий на утро, на побухать, если другого ничего нет, то можно.
71-75 - Хорошо, но есть экземпляры получше. Над чем-то одним нужно поработать (аромат/вкус/послевкусие/баланс), но напиток уже вызывает интерес.
76-80 - Выше хорошего. От напитка уже получаешь какое-то удовольствие.
81-85 - Отлично, очень рекомендую попробовать. Над напитком приятно посидеть, разобрать его и подумать над ним.
86-89 - Великолепно! Такое рекомендую иметь у себя в баре для удовольствия!
90-95 - Супер-стар! Фантастика! Такое стоит иметь у себя в коллекции!
95-100 - Шикарно... лучший из лучших... не верю, что такое сделано дома... не верю, что такое вообще существует

4. Далее, исходя из оценок был выстроен рейтинг образцов и подсчитан средний рейтинг для каждого образца. Таким образом были определены занятые места.
 
ПРИМЕР:
СУДЬЯ 1 выставил оценки пяти образцам и у него получился рейтинг конкурсантов:
1-ый в рейтинге ОБРАЗЕЦ N 2, с баллами в 84,25
2-ой в рейтинге ОБРАЗЕЦ N 3, с баллами в 81,23
3-ий в рейтинге ОБРАЗЕЦ N 5 с баллами в 79,58
4-ый в рейтинге ОБРАЗЕЦ N 4 с баллами в 75,25
5-ый в рейтинге ОБРАЗЕЦ N 1 с баллами в 68,36

СУДЬЯ 2 выставил средние оценки следующим образом и у него получился рейтинг конкурсантов:
1-ый в рейтинге ОБРАЗЕЦ N 5, с баллами в 84,52
2-ой в рейтинге ОБРАЗЕЦ N 2, с баллами в 81,65
3-ий в рейтинге ОБРАЗЕЦ N 5 с баллами в 81,52
4-ый в рейтинге ОБРАЗЕЦ N 3 с баллами в 75,62
5-ый в рейтинге ОБРАЗЕЦ N 1 с баллами в 75,25

ИТОГО: полученные места исходя из среднего рейтинга ОБРАЗЦОВ:

1 место ОБРАЗЕЦ N 2, средний рейтинг - 1,5
2 место ОБРАЗЕЦ N 5, средний рейтинг - 2
3 место ОБРАЗЕЦ N 3, средний рейтинг - 3
4 место ОБРАЗЕЦ N 4, средний рейтинг - 3,5
5 место ОБРАЗЕЦ N 1, средний рейтинг - 5