Представляем участника фестиваля НАШЕ ДЕЛО - Perlov Distillery
Дистиллерия располагается в старорусском подмосковном элитном дачном поселке 19 века - Перловка, вблизи истока реки Яуза.
Дистилляция производиться на 200-литровом медном кубе повторяющим форму и концепцию перегонных кубов конца XIX начала XX веков. На дистиллерии используется только двукратная перегонка солодовых и фруктовых браг.
Для готового продукта отбирается всего лишь от 20 до 30 % объема тела, а все дистилляты подвергаются жёсткому контролю качества при помощи приборов позволяющих разложить спирты на их составляющие и увидеть полностью состав готового продукта.
Также скрупулезно на Perlov Distillery ведется и работа с бочками от выбора, до подготовки к заливке дистиллятов. Производительность дистиллерии небольшая, а основная часть производимых продуктов используется для дальнейшей длительной выдержки в бочках.
Результатом кропотливой работы являются большое количество призов и наград, полученных продуктами Perlov Distillery на различных тематических конкурсах и выставках: "Крепкий Мир", "Пирогово", "Бочка", "SPIRITORYFEST" и т.д.
https://t.me/perlovdistillery

Билеты на фестиваль по ссылке: https://krepky-mir.timepad.ru/event/3246717

НАШЕ ДЕЛО - СДЕЛАНО ВРУЧНУЮ