Специализация богов

Характерная черта наших богов - у них нет специализации, в асах нет богов профессий, ремесел. Каждый первый бог - бог войны. Две из трех богинь, у которых есть собственный чертог, — воительницы, в то же время практически каждая женщина  - ткачиха и предсказательница.
Морских богов минимум трое, и то если придираться и отбрасывать намеки. Нет даже специализированных богов земледелия. Вопреки устаревшей теории Дюмезиля, мифы ванов - это также и королевские мифы, в то же время у Одина есть земледельческие обряды: борозда для Водена и Фрау Годен, ритуал с Вёльси, работа за девятерых погубленных им же косарей.

Один - война, аристократия, магия, мудрость, поэзия, странствия, земледелие, Всеотец, руны.
Тор - практически тот же набор плюс защита и борьба со злым колдунством, например, ведьмами (именно так), что является частью обязаностей громовержца.
Фрейр - лето, дожди, солнечный свет, урожаи, мир, богатство, плюс аристократия (династия Инглингов и кровосмесительство в семьях ванов)
Тюр - война, закон и тинги (Марс Тинга, отдавший руку волку), а также победа, смелость и мудрость (МЭ)
Хеймдалль - страж небес, вестник Рагнарека, отец богов и людей, видящий и слышащий всё на свете.
Ньерд  - все то же, что и у сына плюс более явный бог моря, хотя все ваны морские и все при кораблях.
Улль - стрельба из лука, лыжи, любые поединки и военные искусства. Насчет поединков и учитывая вотивные кольца в его святилище, может быть богом правды, божьего суда.

Фригг - знающая судьбы главная богиня.
Фрейя  - магия, сексуальность, война, аристократия ("по ее имени знатных жен величают госпожами")
Скади - охота, стрельба из лука, лыжи, месть, вероятно воительница (приходит к богам вооруженной и в своей кольчуге и шлеме).
Гевьон - создательница Зеландии, прорицательница и богиня умерших девственниц.
Хель - богиня мёртвых
Бальдр - идеальный умерший герой, который возродится.

У других божеств поточнее:
Браги - поэзия
Идунн - хранит яблоки жизни
Эйр - валькирия и врачевательница
Вар - богиня клятвы
Форсети - бог суда

За что боги в итоге отвечают?

За абстрактные понятия и за основы жизни скандинавов.

Война, море и плодородие земли лежали в основе жизни, не удивительно, что ко времени саг троица гдавных богов приобрела вид Один-Ньерд-Фрейр.

Еще стрельба из лука и лыжи, всегда идущие парой, у двоих богов.

Некоторые боги обслуживают больше потребности самих богов, как Хеймдалль или Идунн.

Остальное - магия, предсказание будущего, клятвы, тинги и поединки, месть, богатство. И власть, знатность.

Это многообразие сложных понятий, на которых держалась жизнь и общество.

В основной троице все обладают признаками богов знати. Как и Фрейя, богиня скандинавская и не известная на континенте.

Искусство рун и скадьдов на самом деле про то же самое.

Главная тема рунических камней - это поминальные записи с  родством наследников, эти камни закрепляли за семьями право на владение землей.

А скальды прославляли ярлов и конунгов и в т.ч. составляли родословные.

Это без Ересей, а если копать глубже, то всё устроено еще сложнее, но в том же духе.

Скандинавские боги фундаментальны, воинственны, с очень широким кругом полномочий, поэтому и характерно для асатруа наличие одного бога-покровителя.