Учёные вырастили живую ткань из кордицепса и сшили из неё платье! Научная статья об этом вышла в SCIENCE Advances.

Да, учёные использовали кордицепс, род паразитических грибов, который стал широко известен благодаря массовой культуре (игры и сериал The Last of Us). В лаборатории кордицепс выращивали в виде небольших клубков переплетённых грибных нитей. Их укладывали в формы и осторожно высушивали: клубки соединялись друг с другом без клея и образовывали сплошные листы. Чтобы материал не ломался, в него добавили глицерин. В результате «ткань» можно было сгибать, резать и сшивать; шнур, скрученный из четырёх полос, выдержал груз массой 1 кг.
Главное отличие от многих других материалов из мицелия - гриб в нём оставался живым и метаболически активным. Небольшой надрез затягивался после увлажнения и высыхания. Более крупные повреждения можно было заполнить свежими клубками мицелия, после чего гриб снова срастался с материалом.

Материалу можно придавать дополнительные свойства:
🟦 Генно-модифицированные пекарские дрожжи прикреплялись к грибным нитям и окрашивали ткань в голубой, красный, оранжевый или фиолетовый цвет.
💧 Питательный раствор заставлял кордицепс отращивать на выбранных участках воздушные гифы. Они создавали гидрофобную поверхность с углом смачивания около 145°: грязная вода собиралась в капли и скатывалась, почти не оставляя следов.
☀️ Другой гриб — Aspergillus niger — формировал богатый меланином слой, который поглощал ультрафиолет и защищал находившиеся под тканью споры.

Чтобы показать возможности технологии, исследователи сшили платье примерно из двух десятков голубых фрагментов. Воротник украсили узором из живых гиф, а подол сделали самоочищающимся.
При этом речь пока не идёт о новом материале для массовой моды. Его ещё предстоит проверить на износ, стирку и длительное хранение. Ближайшие области применения - биоразлагаемая упаковка, временные конструкции, арт-объекты и специализированные материалы. Зато после использования такой предмет не обязан столетиями лежать на свалке: экспериментальная коробка из грибной ткани почти полностью разложилась в почве за 41 день.
Получается необычная инженерная система: основу материала выращивает один гриб, а другие микроорганизмы можно подключать как сменные «модули» - для цвета, защиты или новых реакций на окружающую среду.

Хотели бы примерить такое платье?

#биотехнологии