Омлет с крапивой 🌿

Крапива готовится по тому же принципу, что и шпинат.

На сковороде топим масло гхи, обжариваем лук до мягкости и золотистого цвета, и только потом добавляем крапиву. Она приготовится практически моментально, меньше чем за минуту, сильно уменьшится в объеме.
После заливаем яйца.
Также можно добавить сыр, типа адыгейского.

Вот и всё. Простой сезонный омлет.

#mur_рецепты