НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ПАСТА В ДУХОВКЕ 🥰

Для соуса бешамель:
🤍Мука 2 ст.л
🧈Масло сливочное 2 ст.л
🥛Молоко 2 стакана
🧂Соль/перец/мускатный орех
Муку прогреть на сковороде, постоянно помешивая, до слегка золотистого цвета. Добавить масло, быстро соединить с мукой и влить молоко. Соус непрерывно помешивать, он будет загустевать. Добавьте соль/перец/мускатный орех.

Для болоньезе:
🥩Фарш (у меня говядина+свинина) 500 г
🧅Лук репчатый (у меня красный) 1 шт
🥫Протёртые томаты 300 мл (или томатная паста 2-3 ст.л)
🫖Горячая вода 300 мл
🥄Сахар 1 ст.л
🧂Соль/перец
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле примерно минутку.
Добавить фарш, обжаривать, до золотистой корочки, посолить, поперчить.
Добавить томаты, сахар, и горячую воду, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь на средний и тушить минут 30.

Собираем🥰 Сначала выкладываем пасту, далее болоньезе, бешамель и посыпаем сыром.
Запекаем под фольгой 30 минут при 180’С. И без фольги 5 минут при 250’С.

Вкусные рецепты