Вильям Васильевич Похлёбкин

человек написавший
несколько монографий о скандинавских странах,
словарь международной символики, самый полный кулинарный справочник в СССР,
книгу об истории водки и
"репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии"

Всю жизнь работая историком, географом и дипломатом, он стал одним из самых авторитетных русских поваров. Огромное количество рецептов, являющихся часть нашей национальной культуры, и культуры других народов СССР, были буквально выужены из истории.

Похлёбкин явлется классиком в области кулинарной литературы, однако, не многие любители гастрономии знают о нём, не говоря о людях, далёких от темы.

Самые содержательные книги:
"Чай"
"История водки IX-XX вв"
"Большая энциклопедия кулинарного искусства. Всё рецепты В. В. Похлёбкина"

✍️@VEGHART_4l