Шоколадный тортик со сметанный кремом
🧁 Ингредиенты:
🍂2 яйца
🍂150г сахара
🍂160-180г молока
🍂60г подсолнечного масла
🍂2 ст л какао
🍂200г муки
🍂2 чл разрыхлителя
🍂щепотка соли
🍂молоко для пропитки
Крем:
🍂200-300г сметаны 20-30%
🍂200-300г варёной сгущенки
(для этих пропорций по 200г достаточно, 300 г много, у меня ещё оставалось, не знала куда деть крем)
🍁 Приготовление:
🥐 Взбить яйца с сахаром и солью миксером. Можно добавить немножко ванилина. Влить молоко и масло, перемешать.
🥐 В жидкую часть просеять муку, какао и разрыхлитель. Хорошо размешать и вылить в форму. Выпекать при 180° С до готовности. Примерно 30-40 мин, проверьте деревянной палочкой
🥐 Пока пирог печётся делаем крем. В глубокую тару добавить сметану и сгущенку, Взбить миксером. Поставьте в холодильник, чтобы немножко подзагустела
🥐 Достаньте пирог, дайте остыть. Срежьте верхужку для присыпки и разрежьте торт пополам вдоль. Пропитайте молоком и смажьте хорошо кремом
🥐 Из-за сметаны крем будет подтекать. Измельчите срезанную часть коржа, посыпьте сверху и по бокам, хорошо поджав
🥐 Уберите в холодильник пропитаться на сутки
☕ Приятного чаепития!
#рецепты