Сегодня речь про сгущёнку.

У меня в жизни был всего один период, когда я довольно много её употреблял. Было это ещё в студенческие годы. Мой друг-геолог во время летних каникул увлёк меня с собой в экспедицию в тундру, почти за полярный круг. Там летом ночь ото дня ничем не отличается – светло круглые сутки. Хотя нет! Есть важное отличие: ночью в тундре спит мошка. Заниматься георазведкой ночью немного приятнее – борешься только с комарами, которые не спят вообще никогда.

А чтобы ночью быть бодрыми, мы выпивали приличное количество кофе. Причём в тундре не до изысков – лавандовый раф или тыквенный латте никто готовить не будет. Пили обычный растворимый кофе. А чтобы организму было проще с этим мириться, сдабривали его увесистой порцией сгущенки.

Просчиталась наша экспедиция только в одном – нас с другом поставили главными за закупку продовольствия. В итоге большую часть бюджета, заложенного на питание, мы спустили на растворимый кофе получше и запас сгущенки. Нас в итоге хорошенько отчитали. А сгущенки я наелся, наверное, на всю жизнь!

Жене и дочке этого опыта явно не хватает. Если я «ворочу нос», то они до сих пор считают сгущенку отличным дополнением к блинам, оладушкам, гренкам и всему, что требует сладкого топинга.

И тут меня удивило, что сгущенка – это совсем не советское изобретение. И даже вареная сгущенка оказалась не особым лакомством для счастливчиков, которые при её варке не погибли от взрыва консервной банки на пятиметровой кухне панельного дома.

Оказалось, что сгущенка всё это время производилась в Европе. В Барселоне в одном из музеев видел банку сгущенки от Nestle родом из 50-60 годов (см. фото). И сейчас в супермаркетах большой выбор сгущенки в разных тарах, от разных производителей, варёной и классической. Обязательно есть безлактозный вариант.

Так что если вдруг от переезда в Европу вас сдерживало только отсутствие привычной сладости, то не переживайте. Сгущенка тут есть, я проверил! Можно смело ехать!

И увидимся в Бомбидарии!

#шмеливбарселоне