На улице Малая Красносельская можно полюбоваться домом в стиле модерн, что принадлежал потомственным кондитерам Абрикосовым. Кстати, один из них - Алексей, а вовсе не технологи Бабаевской фабрики, изобрел рецепт конфет «Утиные носы», которые сегодня известны, как «Гусиные лапки»(почти одно и тоже). А еще, он придумал то, что сейчас называют киндер-сюрпризом. То есть сладость с маленьким подарком внутри. История династии началась в 1804 г. в селе ТроицкоеПензенской губернии, когда крепостной крестьянин помещицы Степан Николаев купил вольную и отправился в Москву. В городе он записался в купцы Семёновской слободы, чтобы здесь продолжить «сладкое» дело по изготовлению абрикосовой пастилы. Есть легенда, что качество продукции было настолько высоким, что игумен Новоспасского монастыря за абрикосовые пастилу и мармелад благословил Степана древней иконой, ставшей для семьи оберегом вплоть до 1917 г. Думаю, вы догадываетесь, почему Николаев переименовал себя в Абрикосова.
@moswindow
Post #4375
2.18K

- ❤ 56
- 🔥 26
- 👍 22