Помните, как в продуктовых магазинах полки были завалены банками с березовым соком. Нельзя сказать, что этим продуктом кто-то всерьез интересовался. Я очень смутно помню вкус – что-то водянисто сладковатое с кислинкой. Одним словом, не заводило.

Сейчас, насколько мне известно, это какой-то дорогущий напиток для ЗОЖ. Якобы его наливают в крутых ресторанах и «особых» спортивных клубах.
И вот стало интересно, а где его раньше брали в таких гигантских количествах?
Прямо вот честно из берез? Или просто сахарную воду болтали с лимонной кислотой?
Может,  кто знает?

@moswindow