В свое время у Никитских  ворот располагалась популярнейшая в студенческой среде столовая.
Она имела длиннейшее название "Общества распространения практических знаний между образованными женщинами". Если же выражаться проще, это были поварские курсы для девушек.

Помимо кулинарных знаний здесь можно было получить много полезных навыков, однако поварские занятия приносили   пользу не только курсисткам. Обучение занимало три месяца, а потому качество блюд волнообразно колебалось в зависимости от опыта барышень.
Однако, свежесть продуктов, используемых для данных экзерсисов,  была неизменной, а цена «учебных блюд», поставляемых в столовую – низкой.

А потому место это отбоя не имело от вечно голодных студентов, которые могли получить здесь на 30 копеек чудесный обед из трех блюд.

@moswindow