В Four Seasons Hotel Moscow встречают праздник середины осени десертами от шефов

К Китайскому новому году москвичи уже привыкли. А вот праздник середины осени пока менее изучен горожанами. А он тем временем случится уже вот-вот — 25 сентября.

Праздник середины осени отмечают в Китае, Японии, Корее и во Вьетнаме, а его неизменными атрибутами становятся фонарики и лунные пряники. Последние приготовили в Four Seasons Hotel Moscow.

Десерт стал результатом коллаборации шеф-кондитера курорта Atlantis Sanya Билли Сюя и московского шеф-кондитера Игоря Мельникова. В основе пряника — насыщенная шоколадно-ореховая начинка с цукатами в окружении нежного сливочного мусса. А его финальный штрих — золотистые капли меда, собранные в изящный узор.