🚫 Ресторан Владимира Перельмана Sage на Тверской-Ямской закроется 30 сентября.

Заведение закроется всего через несколько месяцев после смены концепции. Этим летом Владимир Перельман превратил ресторан в ЗОЖ-проект, убрав из меню сахар, рафинированные масла и «вредные жиры».

Sage открылся пять лет назад как совместный проект Перельмана и Дмитрия Блинова и быстро стал одним из заметных ресторанов Москвы. После ухода Блинова концепцию полностью изменили.

Но, судя по всему, новая идея аудитории не зашла.