Blar в «Садовых кварталах»: сюда идут на выставку, а остаются на ужин

Blar — культурно-образовательный центр с кафе. В одном пространстве — выставочные залы, лекторий с библиотекой, мастерские и кухня на весь день.

Интерьер минималистичный, в духе джапанди: светлая палитра, натуральные материалы, футуристичные формы, а из акцентов — сколотый камень и металл. Все это работает фоном для экспозиций: в залах показывают современных авторов, рядом идут лекции, кино и мастер-классы по живописи, скетчингу и керамике.

Что касается еды: меню собрал шеф Евгений Осокин — почти 20 лет в профессии и принцип «лучшее — в простом». Оно меняется вместе с сезоном, но ориентир такой:

— крудо с цитрусовым гребешком;
— маринованные перцы с копченной страчателлой и лимоном;
— «Сэндвич Тони» — спешл в честь байопика об Энтони Бурдене, до 3 октября;
— стейк бавет с маслом Café de Blar;
— лимонный тарт со взбитым сыром.

Единственная сложность — решить, что сначала: искусство или десерт.

📍 Усачёва, 13
🕙 ежедневно, 10:00–22:00
📞 +7 (967) 000-55-55