ВКУС И КАК ЕГО ПОНЯТЬ

Ad Marginem Warehouse
Переведеновский пер., 18с3

Воскресенье // 27 сентября // 16:00
В рамках Московской книжной недели приглашаем вас на лекцию от Blue Hawaii Roast by Surf Coffee и Ad Marginem.

Вместе разберемся, как устроен вкус и какую роль в его восприятии играют язык, нос и мозг. Узнаем, почему на наши ощущения влияют память, ожидания и настроение. Поговорим о том, как развивать вкусовую память, точнее описывать свои ощущения и замечать больше оттенков.

Лекция приурочена к книгам Рёко Сэкигути, в которых вкус становится способом говорить о времени, месте и воспоминаниях.

Спикер: Кирилл Суворов — шеф-технолог Blue Hawaii Roast by Surf Coffee.

Участие бесплатное, требуется регистрация