Мы за ответственное отношение к алкоголю. Но если вы решили, что парой бокалов вечер не ограничится, этот текст может пригодиться 😉

Наверняка вы слышали, что «градус» надо повышать — и утром будет легче. Звучит удобно, но исследования говорят обратное. На то, каким будет следующее утро, влияет не порядок напитков, а общее количество выпитого алкоголя.

🤓 Хотя один нюанс всё же есть: если после пива перейти на крепкий алкоголь, опьянение может наступить быстрее. Просто из-за более высокой концентрации спирта. Особенно если пить натощак.

🤓 Облегчить последствия сможет только базовое правило: не спешить, не забывать закусывать и вовремя остановиться.

🍷 А вот если говорить о дегустации пива, то последовательность имеет значение. Правда, уже не для организма, а для вкуса.

Есть простое правило: двигаться от лёгкого к насыщенному.
➡️ Сначала светлые сорта (например, Жигули 1968), а потом тёмные (Жигули Барное Бархатное или Ballantine Stout).
➡️ Сначала менее крепкие (Хамовники Пильзенское, 4,8%), потом более крепкие (Мотор, 8%).
➡️ Сначала мягкий солодовый профиль (Жигули Барное), затем яркий хмель, специи, фрукты или выдержка в бочке (Жигули Манго-Маракуйя).
➡️ И, конечно, от меньшей горечи (Жигули 1968) к большей (Хамовники Пильзенское).

Почему так? Всё просто: насыщенные сорта легко перебивают более тонкие вкусы. Если начать со стаута или IPA, лагер потом уже не сможет раскрыться во всей полноте.

Так что правило «от лёгкого к крепкому» работает. Но не потому, что спасает от похмелья, а потому что помогает почувствовать характер каждого сорта именно таким, каким его задумал пивовар 🤌

Подписаться на рассылку
Дзен | ВК | MAX
YouTube | TikTok
Билеты на экскурсии