Видели когда-нибудь обзор, где человек с серьезным лицом говорит «это пиво довольно хрусткое»?
Что это за характеристика такая? Рассказываем 🤓

Хрусткость пива происходит от английского «crisp/ crispy».
Так описывают вкус и ощущения после глотка.

📥 Хрусткое пиво очень свежее, с чёткой сухой, лёгкой текстурой,
заметной хмелевой или солодовой нотой и высокой карбонизацией,
которая даёт ощущение «щёлка» или «хруста» на языке.

А у некоторых «хрустящих» элей это связано ещё и с яркими цитрусовыми
или смолистыми горькими компонентами хмеля.

💡 Можно теперь звать друга выпить Хамовники Пильзенское словом «Похрустим?» 🐈‍⬛

Подписаться на рассылку
Дзен | ВК | MAX
YouTube | TikTok
Билеты на экскурсии

#brew_словарь