На новый год можем остаться без красной икры: производство деликатеса сократилось втрое

К началу сентября в оборот ввели всего 2 600 тонн икры против 7 600 тонн годом ранее. Икра горбуши уже подорожала на 79%, до 18 600 ₽/кг, нерки — на 93%, до 17 200 ₽/кг, кеты — на 36%, до 13 600 ₽/кг. Причиной могут быть климатические процессы.