Пару слов про то, как мы будем действовать 28го.
На этой неделе я выгнал 6 литров чистейшего спирта из солодового концентрата и сахара крепостью 96,13%. Он сейчас стоит на вакуумной стабилизации. В пн ко мне придут классические ботаниклы для лондон драя. Я разбавлю спирт до 70% и поставлю на вакуумную мацерацию всё, кроме можжевельника. В день мероприятия, мацерат разбавлю до 30% крепости, со всей шелухой залью в куб, а в джин-корзину засыплю чистый можжевельник. Полученный дистиллят тройной перегонки разбавим водичкой до питьевой крепости и сразу же на мероприятии попробуем. Не переключайтесь. МосБар качает.