Котаны, почти готов мой курс «Химия в баре».
Ферментация
Кларификация
Шрабы и уксусы
Сферификация
Хранение
Кислоты
Олио
Текстуры


Я подключила своё высшее медицинское, поговорила с очень профессиональными людьми и через 3 недели готова взять еще 3-4 человека на 3-дневный оффлайн интенсив с практическими проработками, боксом со всеми препаратами и информационной поддержкой после.
Будет не бесплатно, но очень насыщенно. 12 000, а не запрос в директ.
Если интересно, пингуйте в личку.

Вы не станете счастливыми.
Сетевым бар-менеджером за 3 дня.
Не заработаете миллион.

Это - понимание процессов: что вы делаете, и что хотите получить.