7 дистиллерий, которые откроются в 2023 году в Шотландии.

1. Eden Mill, Lowland.
Завод стоимостью £10 млн откроется в Лоулэнде в городе Сент-Эндрюс. Расположен на территории кампуса одноименного университета.

2. Portintruan Distillery, Islay
Владельцы дистиллерии - братья Сухиндеры, известные в прошлом, как владельцы магазина The Whisky Exchange в Лондоне. Завод расположен недалеко от дистиллерии Bowmore.

3. Dunphail, Highland
Соседи этой дистиллерии - Ben Nevis и Dalwhinnie. Владельцы завода - команда из Лондонской Bimber Distillery, которые нацелены на производство насыщенного фруктового спирта.

4. Benbecula Distillery, Highland
Производство будет расположено на острове Benbecula, внешних гебридских островах. В планах розлив 500.000 бутылок в год.

5. Port Ellen, Islay
В 2019 году Diageo представила план, согласно которому Port Ellen вновь откроется. Завод расположен на южном побережье острова и претерпел множество изменений с момента последнего закрытия в 1983 году. В производстве будут использовать как традиционные, так и инновационные подходы к дистилляции.

6. Port of Leith, Lowland
Завод расположен в городе Эдинбург, представляет собой вертикальную дистиллерию высотой 40 метров. На последнем этаже будет расположен виски бар с видом на Эдинбургский замок. Будет работать 2 перегонных куба, мощностью до 1 млн, литров в год.

7. Rosebank, Lowland
Еще один завод, расположенный между Эдинбургом и Глазго, будет открыт после реконструкции. Многие опасались, что виски, который называли «Королем Лоуленда» исчезнет навсегда. Новые владельцы Ian Macleod Distillers приобрели Rosebank в 2017 году, а в 2019 уже получили разрешение на возрождение завода.