Я б была б не я, если б не привезла с Сахалина пару классных рецептов. Первый - это суп из морепродуктов - рецепт просто штото на бохатом 😎

Суп Хемультан 🇰🇷
Морепродукты (все что плавало):
Кальмар кольца
Палтус синекорый (так сказал гид)
Мидия на створке и чищеная
Гребешок
Беби осьминог
Креветка
Мяса краба

Овощи:
Морковь
Лук репчатый
Дайкон
Морская капуста сушеная
Зеленый лук

Для заправки:
Соевый соус
Корейская паста для кимчи

Приступаем:
Промываем морскую капусту, замачиваем на 10 минут в холодной воде - чтоб песок на зубах не хрустел, это классно только на пляжУ 🏝️
Вода закипела, бахаем туда морковь, лук, дайкон, морскую капусту.
Варим 5 минут
Вливаем Соевый соус, затем
Палтус, мидии, гребешок, осьминог.
Варим 3 минуты, дальше добавляем мясо краба, креветки, корейскую пасту. Доводим до кипения и выключаем огонь. Соль/перец по вкусу.

Получается очень вкусный легкий суп, с легкой остротой и пряной ноткой. 🍲
Причем острота ненавязчивая, приятная, вы не превратитесь в огнедышащего дракона 🐲

А еще мы сняли третий выпуск рубрики «Душним на кухне» с Сахалинскими историями и видео-рецептом Хемультана и корейской говядины Бульгоги! 🥳 ждете?!

И классная рекомендация для вас:
Магазин рыбы и морепродуктов Мореман, там мы брали все для супа, цены очень приятные и есть доставка) Заходите, глядите)
У ребят сейчас проходит конкурс, можно выиграть полкило икры с Охотского моря! Я пробовала, супер-фреш 🧡