Бывает - начнешь варить пельмени - поставил воду и, вспомнил, что пельменей нету. Просчитался. Бывает еще начнешь строить небоскреб и забудешь, что чем выше, тем ниже температура воздуха. Не так обидно, конечно, как с пельменями, но все же. Китайских инженеров понять можно.

Построили небоскреб и не рассчитали, что температура опустится до минус пяти и все замерзнет, как в морозилке. Могут хранить там мясо неразмороженное, или те же пельмени.