Северный взгляд
from Северная кухня
В последние дни в отраслевых обсуждениях всё чаще звучит тема возможного роста цен на шоколад: кондитеры открыто заявляют о необходимости корректировки отпускных цен, и за этим стоит не стремление к дополнительной прибыли, а объективное давление издержек. Компания «Объединенные кондитеры» (производит сладости под брендами «Аленка», «Бабаевский», «Коровка», «Рот Фронт», «Тульский пряник» и проч.) сократила четверть сотрудников, а также заявила о планах повысить цены на собственную продукцию из-за снижения рентабельности на фоне увеличения издержек. Как отмечают эксперты, ситуация складывается под влиянием целого комплекса факторов, которые затрагивают всю цепочку производства - от закупки сырья до доставки готовой продукции в магазины.

Ключевым драйвером роста себестоимости остаётся... подробнее на канале: Северный взгляд
@