Vostok.Today
В Восточно-Сибирском государственном университете технологий и управления (ВСГУТУ) Бурятии в рамках программы «Приоритет-2030» создан международный центр «ФудБиоАгроТех». Современная R&D-лаборатория займётся созданием уникальных продуктов и технологий переработки пищевого лекарственного растительного сырья.

Это сухие и густые экстракты, соки и концентраты из ягод, овощей и фруктов, снеки, мясные продукты, растительные масла холодного отжима, костные и мясокостные бульоны, сухие супы-пюре, а также продукты из дикоросов, грибов и трав.

Чтобы создать такие рецептуры, «ФудБиоАгроТех» оснастили современным оборудованием. В центре будет организован полный цикл производства — от разработки рецептуры до выпуска пилотной партии готовых изделий. Продукция центра основана на инновационных, научно-обоснованных разработках ученых университета. Одна из новых разработок — напиток, повышающий стрессоустойчивость.
https://dzen.ru/a/as8JhSzftHToAfHf
https://vostok.today/56456-travy-burjatii-podderzhat-stressoustojchivost-dalnevostochnikov.html
@