Кабачки с сыром — идеальный летний перекус.

Вкусный сыр, молоденькие кабачки и лёгкий йогуртовый соус — съедаются моментально 🤤

🥒 Ингредиенты:

🟢Кабачки — 500 г
🟢Масло оливковое — 1,5 ст. л.
🟢Чеснок сушёный — 1 ч. л.
🟢Паприка копчёная — 1 ч. л.
🟢Итальянские травы — 1 ч. л.
🟢Сыр пармезан — 80 г
🟢Лимонный сок — 1 ч. л.
🟢Соль — по вкусу
🟢Перец — по вкусу

🥣 Для соуса:

🟢Йогурт греческий — 200 г
🟢Чеснок — 2 зубчика
🟢Петрушка — небольшой пучок
🟢Масло оливковое — 1 ч. л.
🟢Соль
🟢Перец

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣Кабачки промойте, обсушите и нарежьте брусочками толщиной 1,5–2 см.

2️⃣Смешайте оливковое масло, сушёный чеснок, травы, соль.

3️⃣Добавьте кабачки и перемешайте со специями.

4️⃣Оставьте на 10 минут.

5️⃣Выложите кабачки в один слой в аэрогриль и готовьте при 200 °C около 8–10 минут.

6️⃣Натрите сыр на мелкой тёрке.

7️⃣Посыпьте кабачки сыром, по желанию верните в аэрогриль ещё на 3–5 минут при 180 °с

Для соуса смешайте йогурт, чеснок, укроп, соль.

Подавайте кабачки с соусом и свежей зеленью.
#рецепты