Самое важное в ГАСТРОНОМИИ до конца года
На этой неделе выдаю инсайды самого крутого в Красноярске на весь остаток 2026~го. Сегодня новости от ресторанных и барных групп специально для подписчиков «В эти 15 минут модно».
Публично анонсированы следующие гастрономические открытия:
🍔 ВАРВАРА & JEROME / третий филиал кондитерской от Berrywood Family на Каратанова.
🍔 КОРКА / пекарня от Fresco в советском духе рядом с Maina.
🍔 IDOL / лаундж бар на Мира.
🍔 GUSSI / омская сеть кофеен с первым филиалом в Покровке.
🍔 ПАПА’С СМЭШ БУРГЕР / корнер в «Артель» от легендарного заведения.
🍔 MERAKI / Запуск греческого ресторана случится, если сдадут в эксплуатацию старинное здание на Бограда. Держим кулаки.
Кромо того, отметим вот эти события и новости:
🍔 ОСЕНЬ В ГАСТРОКВАРТАЛЕ / 17 и 18 октября фест вокруг «Артели» и сквера Сурикова от авторов «Пикника Беллини».
🍔 BUBBLES SIBERIA / 13.09 салон с дегустацией игристых вин под кураторством Леси Соболевой.
🍔 РОССИЙСКИЙ РЕСТОРАННЫЙ ФЕСТИВАЛЬ / с 5 по 25 октября. Юбилейный десятый РРФ объединит 18 ресторанов города, каждый из которых представит специальный сет.
🍔 ВСЕРОССИЙСКАЯ НЕДЕЛЯ ГОСТЕПРИИМСТВА / 12–18 октября Крск станет площадкой Всероссийской недели гостеприимства. Центральное профессиональное событие ~ «Сессия» [15–16 октября — образовательный интенсив].
🍔 14.09 совместный ужин FRESCO и дома шампани Alexandre Bonnet.
+ команда готовит серию ужинов с шефами WD fest.
🍔 У Drinking Culture Team парочка пенных событий.
5.09 пивной фест, а 6.09 чемпионат по открыванию пива в «Бутылка Магазин». Кстати, поздравляем ребят с вхождением ILLEGAL в дюжину лучших баров России.
🍔 ФЕСТИВАЛЬ ЧЕБУРЕКОВ / в сентябре Bellini вновь запускает фестиваль чебуреков сразу в девяти ресторанах.
🍔 Ресторан TIROL окончательно переформатировался в банкетное пространство.
🍔 ОКТОБЕРФЕСТ / с 19.09 по 4.10 одна из главных пивных локаций города ~ кафе «Кембридж» проводит Октоберфест. Колбаски в немецком стиле, литровые аутентичные кружки и прочие ледерхозены.
🍌 Спасибо моим информаторам за новости.
Завтра ~ самое важное в культуре до конца года.