🐠В США начали продавать лосося, напечатанного на 3D-принтере

🍣 В нём 0% рыбы. Вместо неё — соевый и пшеничный белок, рисовая мука, растительные жиры и картофельный крахмал.

Смесь загружают в 3D-принтер, который слой за слоем воспроизводит структуру мышечных волокон и распределение жира, характерные для настоящего лосося.

За разработкой стоит израильская компания Steakholder Foods. Продукт уже появился на прилавках американских магазинов.

🔴 Читайте нас в MAX