Михаил Костин

#рецензия
«Дымзавод» на «Рассвете» – заведение не про еду и не за еду, а про отдых, кальяны и вечернее веселье, еда же там лишь для пляски, перекусить и забыть. Хорошо это или плохо, в наши дни уже никому и не важно, так что подымить и поваляться на диванах – заведение в самый раз, но гастрономического всплеска не ждите, он там не предполагается.
Читать рецензию

#мысливслух
Чтиво до красного и после ))

#мысливслух

Ну а что с этими белыми нужно было еще делать? Только так )) всем приятного ))

#мысливслух

Одна из раздражающих привычек (в Европе) и особенно среди туристов, не ждать столик, не спрашивать, а просто выбирать свой и садиться. Вопрос обычно прост, оно правильно? Мой ответ, нет, не правильно и это мое сугубо личное мнение. У точек общепита есть свой ритм работы и свои обязанности среди сотрудников, просто плюхнуться на стул по своему желанию, на мой взгляд, неуважение к заведению и к людям, кто там работает. Что мешает подойти к входу, подождать сотрудника и попросить усадить? Не нравится столик, не вопрос, попросите другой.
Но парковать свой зад куда хочется, думаю заслуживает отсутствия обслуживания.

#рецензия
Senti Menti на Льва Толстого – заведение внешне привлекательное. Внутри просторно, удобно, – правда, иногда с видом на белого «зверя», которого уже после моего визита обещали прикрыть. Меню понятное, простое, итальянское. Цены не пугают. Но еда пока, увы, посредственная и требует серьезной корректировки, так же как и сервис.
Читать рецензию

#рецепт

Решил пересмотреть давний сериал «Клан Сопрано», а какой просмотр без любимого сэндвича Тони Сопрано: габагул (капоколло), сыр проволоне, и уксусные перцы. Смастерил, правда, потом для себя добавил еще немного медовой горчицы. Теперь обратно в Нью-Джерси 1999 года.

#рецензия
Что MEGUMI, что MEGUmi, что MEGU – все это как было пустынным мрачным черным заведением с заоблачными ценами, растянутым меню и средней Японией, так и осталось, только суммы стали еще более безумными. За шестнадцать лет в Москве появилось достаточно интересных и качественных японских проектов, так что лучше туда, а подвал под Lotte и 160 г «Кобе» за 73000 рублей лучше оставить постоянным клиентам, которые захаживают тут вовсе не за едой, восхищающимся блогерам, жеманно жующим на камеру, и гостям отеля в халатах.
Читать рецензию

#рецепт

Доктора сказали, нужно вводить больше рыбы в рацион, про саке ничего не сказали, ввел и то, и то, плюс ягоды, они же авокадо ) Пропорции самые простые, по чайной ложке саке юдзу, мирина, и соевого соуса, капля кунжутного масла и половина лайма в авокадо, немного зелени, лука Шалот и рыба, соль по вкусу.