Ходил сегодня на рынок утром на закупку. Женщина у которой я всегда покупаю говядину предложила пару мозговых костей, которые себе откладывала, ну а я и не отказался. Сегодня в холодную подсоленную воду на 24 часа, а завтра будет вкуснейший деликатес