✍️Закуска замечательно подходит для перекусов. Подают стрипсы преимущественно с соусами. Это отличная альтернатива покупному фастфуду.
🤎Мука кукурузная – 0,5 ст.
🤎Яйца – 2 шт.
🤎Филе куриное – 500 гр.
🤎Панировочные хлопья – 1,5 ст.
🤎Винный уксус – 1 ст.л.
🤎Приправа для курицы – 1 ч.л.
🤎Масло растительное – 500 мл.
🤎Соль – по вкусу.
🤎Перец черный молотый – по вкусу.
✨Промытое и просушенное куриное филе режем средними кусочками.
✨Перекладываем птицу в высокую миску. Посыпаем приправами. Добавив винный уксус, хорошенько втираем и маринуем полчаса.
✨Нагреваем в сотейнике растительное масло. Кукурузную муку смешиваем со специями для курицы, солью и панируем в этой смеси маринованное мясо.
✨“Купаем” во взбитой яичной массе.
✨Птицу обваливаем в панировочных хлопьях.
✨В кипящее масло погружаем заготовки. Обжариваем до аппетитного золотистого цвета при температуре выше средней.
✨На поверхность, застеленную бумажными полотенцами, кладем готовые стрипсы. Излишки масла впитаются и стрипсы не будут слишком жирными.
😁 Для Паши добавляю меньше специй, и вместо жарки запанированные куриные стрипсы помещаю на 20 минут в прогретую до 200 °C духовку.😍
Соус: Сметана, чеснок, укроп, соль
#вкусняшки@MiracleMam
🌺Рецепты