Ингредиенты:
✔️4 средних огурца
✔️2 зубчика чеснока
✔️2 ст. л. соевого соуса
✔️1 ст. л. рисового уксуса
✔️1 ч. л. сахара
✔️1 ст. л. кунжутного масла
✔️1 ч. л. кунжутных семечек
щепотка красного перца (по желанию)
✔️соль по вкусу.
Как готовить:
Шаг 1. Подготовьте огурцы, как описано выше, — отбейте и нарежьте крупными кусками.
Шаг 2. Посолите их и оставьте на 10–15 минут, чтобы они пустили сок.
Шаг 3. Тем временем приготовьте соус: смешайте мелко нарубленный чеснок, соевый соус, рисовый уксус, сахар и кунжутное масло.
Шаг 4. Слейте выделившуюся жидкость с огурцов и промокните их бумажным полотенцем.
Шаг 5. Перемешайте огурцы с приготовленным соусом, посыпьте кунжутными семечками и, если любите острое, добавьте немного красного перца.
Готовить битые огурцы лучше всего за 30–40 минут до подачи, чтобы они успели настояться и пропитаться соусом, но при этом оставались хрустящими.
🤩Я влюбилась в них, готовятся очень быстро, а вкус обалденный.
🌺Рецепты