Сертификат на бабушкину банку: почему в Азербайджане пустеют села?

В Азербайджане, похоже, нашли еще один способ «помочь» малому предпринимателю. Для людей, которые в домашних условиях готовят варенье, соленья, консервы и другую продукцию и затем продают ее на рынках, готовятся новые правила. В публичном пространстве это уже прозвучало как требование о наличии сертификата.

Само Агентство пищевой безопасности Азербайджана пока формулирует вопрос несколько осторожнее: сначала должен быть определен перечень продуктов, которые разрешат готовить в домашних условиях и семейных хозяйствах для продажи, после чего будут установлены требования к приготовлению, хранению, перевозке и реализации. Но направление совершенно очевидно: есть планы еще плотнее регулировать ту часть рынка, где сегодня работают десятки, если не сотни тысяч мелких производителей.

🔗 Подробнее — тут.

@minval_az