«С какой начинкой ваши хинкали?» или расстройства пищевого поведения (РПП) у эмигрантов.

Общеизвестно, что расстройства пищевого поведения (РПП; анорексия, булимия и пр.) имеют культурную специфику распространения. Некоторые даже называют их «болезнями Запада», что конечно же неверно. Однако есть данные о большем их распространении на Западе (Европа и США).
Если проживание в некоторых странах повышает риск РПП, то это должно отразиться и на мигрантах? Человек из стран Востока адаптирующийся на Западе по идее повышает для себя риск РПП. Этой темой заинтересовалась англо-грузинская команда исследователей, опубликовавших в 2015 году систематический обзор литературы о связи изменения культуры и расстройств пищевого поведения.

Ученые проанализировали 25 исследований разного качества и сделали вывод что в-целом связь есть. Но очень противоречивая. С одной стороны, например, большая ориентация на англоамериканскую культуру повышает риск РПП у мексиканских женщин в США. Недавние репатрианты в Израиль менее подвержены РПП чем более старые (т.н. «ватики»). Получается, что аккультурация в условно «западную» культуру способствует пищевым расстройствам. Вместе с новой культурой мы приобретаем и ее «проблемы».

Но есть и противоположные по значению данные. Девочки-подростки, живущие в Испании более 6 лет показывают меньшую склонность к РПП чем те, кто живет в стране недавно. Схожая картина наблюдается у азиатских девушек, переехавших в Австралию.

Самое забавное что противоречия могут быть и в рамках одной страны. Так для женщин из стран Восточной Европы, переехавших в США, большая аккультурация - это фактор риска РПП. В то же время лучше адаптированные эмигрантки из Китая и Афро-карибских стран менее подвержены РПП.
Получается, что связь здесь есть, но нелинейная. В качественных исследованиях (это там, где с респондентами разговаривают, а не считаю чиселки их ответов) показано, что стресс аккультурации, чувство одиночества и изоляции может стимулировать развитие РПП как механизма защиты.

Сразу спрошу читателей-эмигрантов: как по вашему опыту, приходилось заедать стресс эмиграции печеньками или чем-то еще?

По итогу авторы делают очевидный вывод что связь сложная и пока все до конца необьяснимо. Возможно противоречивые результаты связаны с тем что в исследованиях по-разному меряли адаптацию в новой стране. Иногда с помощью линейной шкалы, которая плохо соответствует реальности.
Мы знаем, что стратегий адаптации к новой культуре много и самая позитивная с точки зрения психологического благополучия – интеграция. Там, где мерялась именно интеграция, получены данные, что выраженность этой стратегии снижает риск РПП. В то же время ассимиляция, растворение в новой культуре, с одной стороны способствует адаптации на новом месте, а с другой – может вредить психическому здоровью и способствовать развитию РПП.

В-общем, тема новая, неочевидная и интересная. Приятного вам аппетита!

Doris E, Shekriladze Ia, Javakhishvili N, Jones R, Treasure J, Tchanturia K. Is cultural change associated with eating disorders? A systematic review of the literature. Eat Weight Disord. 2015 Jun;20(2):149-60. doi: 10.1007/s40519-015-0189-9. Epub 2015 Apr 17. PMID: 25894606.