Саша Сысоев запускает международный гастрономический проект From Russia with Taste

(при поддержке Discover Russia, Центра стратегических разработок и Минэкономразвития России)

Цель простая, но очень важная — познакомить зарубежных шеф-поваров с русской кухней и кухнями народов России.

На сайте собраны истории блюд, пошаговые рецепты, рекомендации российских шеф-поваров и подборки ресторанов, где эти блюда можно попробовать. Платформу переведут на 20 языков, а на первом этапе проект представят более чем 2 тыс. шеф-поваров по всему миру. И самое главное — любой иностранный шеф может запросить консультацию у российского коллеги. В будущем будут и российские недели — гастроли лучших шефов страны в мировые столицы.

«Мне важно, чтобы российскую кухню знали во всем мире, а мы встречали любимые блюда в лучших местах. У меня за годы появилась огромное количество дружеских отношений с лучшими шефами — и все они узнают о наших вкусах и, надеюсь, введут или в своей авторской версии, или в оригинале в меню своих заведений»