В Польше протестуют против ресторана «Tatarland» из-за блюд из конины

В польском Катовице продолжается конфликт вокруг ресторана «Tatarland», подающего конину. С июля группа «Активисты-аболиционисты» каждые выходные устраивает многочасовые пикеты на улице Дворцовой, требуя убрать конину из меню.

Заведение открылось 10 июля в здании Старого вокзала. В меню — тартар «Чёрный конь» за 78 злотых (≈1700 руб.) и стейк из конины за 142 злотых (≈3150 руб.), а также блюда из говядины, оленины, косули и муфлона. Первая акция прошла через две недели. Активисты приходят с плакатами, громкоговорителями и фотографиями лошадей на бойнях. Главное требование — полностью убрать конину, лозунг — «Koń nie jest mięsem» («Конь — не мясо»).

По их словам, лошади веками служили человеку, а затем часто попадают на бойню; лидер группы Барт заявил: «Есть коня — как есть собаку». Долгосрочная цель — признать лошадь животным-компаньоном наравне с собаками и кошками; с сентября группа собирает подписи под законопроектом.

Владелец убирать конину не собирается. Его адвокат говорит, что тартар и стейк из конины — среди самых популярных блюд, а продажа конины в Польше легальна. Уступить, по его мнению, было бы морально сомнительно и дало бы топливо новым акциям; он допустил, что активисты могут потребовать убрать говядину или курицу в соседнем ресторане. Ресторан рассматривает судебный иск.

Название «Tatarland» отсылает к кухне польско-литовских татар; исторически они давно перестали употреблять конину, хотя ислам это допускал.