Мельница Червова

💥Друзья, этом году наш культурно-туристический центр "Мельница Червова" снова принял участие в фестивале "Уездный самовар".

Из-за моей поездки в Санкт-Петербург формат выступления получился чуть более сжатым, чем прошлой осенью, но мы всё равно выступили невероятно достойно. А всё потому, что в этот раз у нас образовалась настоящая семейная суперкоманда!
Этот фестиваль стал для нас по-настоящему сплочённым семейным делом, ведь к подготовке подключились все самые близкие:

☀️ Мама и тётя взяли на себя самое главное и вкусное — они приготовили огромное количество угощений.
☀️ Папа стал незаменимым человеком в логистике и помог всё вовремя доставить.
☀️ Дядя взял на себя "жаркую" работу и без устали растапливал самовары.
☀️ А мамина подруга очень выручила за прилавком, помогая общаться с гостями и рассчитываться.

Благодаря такой мощной поддержке мы отработали на ура! Наша домашняя пастила, блинчики, пироги и кексы разлетались вмиг. Мы едва успевали кипятить воду — гости с удовольствием выпили целых четыре самовара чая!

Огромное спасибо всей моей семье и каждому гостю, кто пробовал наши угощения. Мы выступили отлично и уже строим большие планы на следующий год. 🌾

С лучами осеннего солнца в Новоузенске начинаются приготовления к фестивалю

В Новоузенск, на фестиваль "Уездный самовар".

По рекомендации знакомого дизайнера зашёл в Петербурге в музей Фаберже на выставку Маковских, посмотреть на быт дореволюционной России, где художники запечатлели крестьянскую страду, купеческие чаепития у самоваров, утварь, мебель и простые повседневные сюжеты.

Считаю, что история не должна жить только в музеях и на картинах. Она должна оставаться и на улицах наших городов. Именно поэтому мы и взялись за восстановление паровой мельницы Тита Червова в Новоузенске. Чтобы это наследие можно было потрогать руками, почувствовать.

А прикоснуться к культуре вживую, можно уже 12 сентября в субботу на фестивале "Уездный самовар", который проводит местный приход.

Праздник развернется на территориях старого и нового храмов. Будет тепло и атмосферно:

☀️ по традиции растопим несколько десятков настоящих жаровых самоваров.

☀️ преподнесем традиционные угощения: знаменитые новоузенские булочки-лапти, блинчики и вареники с поздникой.

☀️откроем соления по старинным рецептам — мочёные яблоки в кадках и арбузы в бочках.

Приглашаем всех в Новоузенск за атмосферой купеческого Заволжья! 🍉☕✨

Хорошее завершение старой истории

У нас хорошие новости про мельницу Дранникова — старинную ветряную мельницу в Архангельской области. Кажется, история её реставрации наконец подходит к завершению.

🐎 Мельница находится в селе Погорелец, на берегу реки Мезени. Она относится к архаичному типу «мельница-столбовка»: мельничный механизм поднят над землёй и опирается на центральный столб и сруб из брёвен — «ряж». Мельницу построили в 1790 году. Она молола муку до середины XX века. До наших дней сохранился её механизм, причём в относительно хорошем состоянии. Поэтому было решено восстановить не только саму мельницу, но и вернуть её механизму рабочее состояние.

🏠 В 2019 году реставраторы восстановили ряж — нижний ярус мельницы. Опорный столб пришлось частично заменить: сгнившую древесину убрали и сделали «протезирование», сохранив ту часть, которая оставалась крепкой. Сруб полностью собрали из новых брёвен, так как старые уже не подлежали восстановлению.

🍓 В 2020 году наш фонд собрал средства и оплатил разработку проекта реставрации амбара и мельничного механизма. В 2021 году мы открыли отдельный сбор на восстановление амбара. Сами реставрационные работы продолжались с 2023 по 2026 год. На всех этапах реставрацией руководил Антон Мальцев, знакомый нам и по другим объектам: Дому со львом и храму Иоанна Богослова.

🌞 Сейчас крылья мельницы уже крутятся, но пока вхолостую. Этой осенью реставраторы ещё раз приедут в Погорелец, чтобы завершить настройку жерновов. После этого мельница снова сможет молоть ячмень — как делала это двести лет назад.
Именно ячмень здесь традиционно использовали для выпечки хлеба: вблизи Полярного круга рожь и пшеница не успевали созревать.

🍂 Но вернуть мельницу к работе — только половина дела. Чтобы она оставалась в рабочем состоянии, за ней нужно постоянно ухаживать. Например, во время сильного ветра мельницу следует поворачивать так, чтобы крылья не испытывали излишней нагрузки. А во время помола, наоборот, нужно развернуть её навстречу ветру, чтобы крылья поймали как можно больше воздушного потока. Поэтому реставраторы не просто восстановили мельницу, но и обучат жителей Погорельца обслуживать её.

❤️ Мы рады, что эта история наконец пришла к своему логическому завершению. На реставрацию ушло несколько лет, зато все работы удалось провести качественно и последовательно. Тот факт, что работы всё это время не прекращались, — огромная заслуга заявительницы проекта Анны Крючковой и фонда «Мельницы России».

Фото и видео: Антон Мальцев, Екатерина Соловьёва.