Не все фрукты (ягоды, овощи), что мы здесь покупаем, вкусные. Но вот самой большой ягоде без косточек равных нет.
Арбуз есть - семян нет. И каждый кусок наводит на вопрос: а как это растение размножается?
Ещё в 1951 году японский ученый из Киотского университета придумал новую технологию - удвоение хромосом в арбузе с 11 до 22 при помощью колхицина.
Изначально сельхозпроизводителям приходилось выращивать три вида арбузов, ведь для получения плода без косточек необходимо опылять женские цветки растения с нормальным набором хромосом пыльцой мужских цветков растения с удвоенным набором.
В настоящее время выведен сорт, не имеющий женских цветков, а значит можно высаживать его ради пыльцы без риска получить арбузы с семенами.
Несмотря на то, что полученный сорт - результат воздействия на ген, арбуз без косточек не является ГМО.