Method Retail

Друзья, нам очень жаль сообщать, что мы были вынуждены закрыть наш магазин крафтового пива Method Retail. Это было непростое решение, и мы благодарны каждому из вас, кто заходил к нам за любимыми бутылками и банками. Однако это не прощание, а всего лишь новый этап!

Мы по-прежнему остаёмся верны своему делу и с радостью ждём вас в Method Bottleshop. Там вы сможете найти тот же крутой выбор пива, атмосферу и нашу команду, которая всегда готова помочь с выбором. Мы верим, что впереди нас ждёт ещё много ярких событий, дегустаций и приятных встреч.

Спасибо, что были с нами и продолжаете поддерживать нас! Ваше доверие и любовь к хорошему пиву вдохновляют нас двигаться дальше. До встречи в Method Bottleshop – двери открыты, краны льют, а холодильники полны!

✨ ДОЗА СМУЗИ КАЙФА! ✨

Друзья, мы завезли отборную серию смузи-элей от 4BREWERS – ДОЗУ! Густые, яркие, фруктовые всплески вкуса, которые просто тают на языке! Каждый сорт – смесь фруктовой бомбы с кислостью и сладостью в идеальном балансе.

🍇 Black Currant – Если ты любишь насыщенную ягодную терпкость, то это пиво точно твое! Кислота и сладость в танце на твоем небе!

🍏 Apple + Pear + Gooseberry + Vanilla – Настоящий фруктовый фестиваль! Крыжовник дает легкую кислинку, а груша с ванилью – сладкое объятие.

🍑 Peach + Apricot + Pineapple + Vanilla – Солнечный коктейль! Персик и абрикос дополняют пикантную тропическую кислинку ананаса, ваниль добавляет мягкие тона.

🍌 Banana + Blueberry – Густой, плотный, мегафруктовый! Банановая сладость и плотность + яркая ягодная кислинка черники. Как шейк, но лучше!

👉 Взять свою ДОЗУ можно у нас в Method Retail! Приходи попробовать эти бомбические смузи-эли! 🍻

В прошлый четверг у нас в гостях были два пивовара из 4brewers Проводили дегустацию "Способа" и всякого с собой привезённого. Было вкусно и интересно. Кто не был, тот в этот раз проиграл.

Ps. Все фоточки можно тут посмотреть https://vk.com/album-186369519_306475323

Дорогие гражданки и товарищи! Сообщаем вам с чувством глубокого волнения: в нашем крафтовом заведении, в связи с днём святого Валентина намечается несколько скидочных позиций
«Ничего святого» — для тех, кто в любви разочаровался (240р.), и «Cooking Guide Blueberry Pie» — для тех, кто ещё не потерял надежду (250р.).
Короче, приходите за подарками для любимых, ведь без вас всё это мероприятие теряет всяческий смысл.

Tomato Gose* + Paprika + Self-grown Peppers

Эта версия Tomato Method сделана с добавлением острой паприки и мэша из острых перцев выращенных нашими друзьями.

Томатное Gose – это современная вариация классического немецкого Gose, популярная среди крафтовых пивоваров.

Gose – это традиционный немецкий кислый эль с легкой солоноватостью. Отличается освежающей кислотностью, мягкой пшеничной основой и нотами кориандра. Алкоголь – 4–5%, горечь – низкая (5–12 IBU). Часто встречаются фруктовые вариации. Отлично утоляет жажду!

Tulenisku - american DIPA, охмеленный Bru-1, Ahhhroma, Citra Cryo.

Для тех кто давно интересуется крафтовыми напитками, думаю все понятно.

А для тех кто только только начинает познавать мир крафта давайте разберем что тут написано

American DIPA (Double IPA) – это усиленная версия классического IPA с большим содержанием хмеля и алкоголя (7,5–10%). Отличается ярким ароматом цитрусов, тропических фруктов, хвои и смолы, высокой горечью (60–120 IBU) и насыщенным солодовым балансом. Часто используется сухое охмеление для усиления аромата.

Bru-1 – американский хмель с ярким ароматом ананаса, груши и цитрусов. Обладает высоким содержанием эфирных масел, что делает его идеальным для позднего и сухого охмеления. Альфа-кислотность 13–15%, используется в IPA, NEIPA, Pale Ale. Отлично сочетается с Citra и Mosaic.

Ahhhroma – ароматический американский хмель с ярким цитрусовым и фруктовым профилем. Отличается нотами грейпфрута, лайма, цветов и специй, с легкими травянистыми оттенками.

Citra Cryo – это крио-версия популярного хмеля Citra, содержащая в 2 раза больше эфирных масел и минимальное количество растительного материала. Обладает ярким ароматом манго, цитрусов, маракуйи и лайма. Отлично подходит для сухого охмеления в IPA, NEIPA, Hazy IPA. Даёт мощный хмелевой вкус без лишней горечи.

Крио-хмель (CRYO Hops) – это концентрированный хмель, созданный с помощью криогенной технологии. При сверхнизких температурах хмель разделяют на две части:
1. Лупулин (содержит эфирные масла и смолы – основа аромата и горечи).
2. Растительный материал (менее ценный для пивоварения).

Преимущества CRYO-хмеля:
- В 2 раза больше ароматических масел по сравнению с обычным хмелем.
- Меньше растительного материала, что снижает травянистость и мутность.
- Более мягкая горечь и чистый хмелевой профиль.
- Экономичность – нужно меньше хмеля для того же эффекта.

Используется в IPA, NEIPA, DIPA, Hazy IPA, особенно в позднем и сухом охмелении. Популярные сорта в CRYO-формате: Citra Cryo, Mosaic Cryo, Simcoe Cryo.

Слышали про легендарных хоплифтеров? Нет, это не те, кто таскает пиво из магазина. Это искусные мастера вкуса, которые будто бы крадут из природы всё лучшее, чтобы создать идеальный напиток.

Мы как раз одни из них. Наша банда — это Simcoe, Centennial и Mosaic, и в команде они работают как настоящие соучастники: захватывают ароматы тропиков, ярких цитрусов и хвойных лесов, чтобы вместе создать неповторимый вкус. Попробуйте и убедитесь: законно такое удовольствие или нет — вам решать.

Rewort Brewery
Hoplifting
IPA - Triple 10% ABV 65 IBU (3.87)

Следуя трендам современного пивоварения, была создана линейка пива Veggie, которая раскрывает разнообразные специи и травы на базе овощного гозе, который производится с использованием отвара моркови и лука, что даёт возможность разнообразным иным ингредиентам раскрыть себя на полную. В данной версии себя раскрывают во всей красе Укроп и Чеснок

Plague Brew Veggie Dill & Garlic
Sour - Other Gose
5.2% ABV
7 IBU (4.19)

Специальный сорт к фестивалю «Настоящая выдержка».
Крепкий мид, выдержанный полгода в бочке, а в окончание на пару месяцев поставленный на дубовую щепу, и большое количество шиповника, выращенного в самом сердце Сибири.

Причем тут Секрет Майя? Эксперты считают, что племена Майя добрались на Американский континент из Сибири во время последнего ледникового периода. Так ли это? Столько времени прошло, а секретов Майя не становится меньше.

Secrets of the Maya: Rosehip & Wood Chips
Siberian Meadery (Медоварня МедА Сибири)
Mead - Melomel

На этой неделе наш скромный магазин крафтового пива превратился в склад изобилия – поставка такая, что полки трещат по швам! Стеллажи забиты бутылками и банками, как будто у нас открылся филиал пивной вселенной. Ассортимент настолько расширился, что даже соседская кошка заходит проверить, что новенького. Спешите и вы, пока всё не растащили самые пронырливые ценители!
Фото холодильников в коментах.

Пиво 'Атомная прачечная XX' от пивоварни Jaws — как мощный поток весеннего ручья, несущий с собой свежесть и энергию. Его насыщенный цвет и крепкий вкус напоминают о глубинах леса, где каждая капля воды наполнена жизненной силой. Глоток этого пива — словно шаг в прохладную тень сосен, где воздух пропитан ароматами хвои и цитрусовых деревьев. В крепости напитка чувствуется мощь природы, которая пробуждает внутренние силы и зовет на новые подвиги. 'Атомная прачечная XX' — это песня о диком ветре и высоких вершинах, запечатленная в каждом глотке

Жизнь, словно опытный ремесленник, переплетает нити судеб, создавая невидимые узоры. Каждый момент — сплетение нежности, каждое чувство — узор на полотне, тщательно созданном спицами бытия. Это полотно обволакивает нас, как вязаная шаль, в холодные моменты, даря уют и тепло. Каждый может связать свою историю так же, как связаны воедино брусника, черная смородина, черноплодная рябина и ваниль. Хватайте спицы и бокал — ведь можно совместить приятное
с приятным.

Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус ягод, немного ванили, умеренная кислотность и консистенция смузи.

Привязанность
4BREWERS
Sour - Smoothie / Pastry
6% ABV N/A IBU (4.08)

Приготовьтесь к праздничной эпопее с новым пивным адвент-календарем от легендарной Plague Brewery! Внутри вас ждут 4 сорта уникального пива, которые заставят задуматься, не бог ли сам их варил, и 6 сортов просто бесподобных напитков для истинных ценителей. А чтобы вы могли утонуть в пивной эйфории с комфортом, в комплекте идут два аксессуара, которые, как мы уверены, станут вашими верными спутниками на каждый день. Этот календарь — не просто набор пива, а ваш билет в страну гастрономического удовольствия.

Лучший подарок на Новый Год!

Коробочки к нам уже приехали.
Можно приобрести в баре и в магазине.
Можем отправить доставкой.
Цена 5500

Лёгкий освежающий кисло-солёный эль со вкусом и ароматом натуральных картофельных чипсов.

Этот день настал! Бросайте свои дела, отправляйте детей к бабушкам, собак на дачу, попугаев в клетку, а телефон на беззвучный режим. Закрывайте шторы, запирайте двери, и даже не нужно включать воду в ванной, чтобы замаскировать хруст. Вы наконец дождались момента, когда можно расслабиться и не спешить. Почувствовать, как ломаются на языке ароматный ломтики. Ощутить, как пикантная солёность вызывает взрыв вкусов на языке. Испытать бодрящую свежесть от покалывающих пузырьков. Это всё только для вас. И можно ни с кем не делиться.

Potato day
4BREWERS
Sour - other gose
4.5 ABV, 0 IBU

Sharlotka Weird Mead — это оригинальный и вкусный напиток, который понравится любителям десертных медовух и ценителям необычных вкусовых сочетаний. Этот напиток вдохновлён традиционным яблочным пирогом «Шарлотка» и обладает следующими характеристиками:

Аромат: напоминает свежую выпечку с нотами яблок и корицы.

Вкус: сочетает сладость мёда с яркими оттенками яблок, груши, корицы и бисквита, создавая ощущение десерта в бокале.

Состав: в основе лежит липовый мёд, смешанный с пюрированными яблоками, дополненный печеньем и корицей для достижения аутентичного вкуса шарлотки.

Крепость: 6% алкоголя.

Sharlotka Weird Mead
Steppe & Wind Meadery (Степь и Ветер)
Collaboration with TBP

Mead - Other
6% ABV N/A IBU (4.16)

Приехала поставка от Ostrovica.

Новый релиз в серии двойных молочных стаутов - на этот раз с черникой. По-прежнему полнотелый десертный стаут со сливочной текстурой, мягкой горчинкой тёмного шоколада и черничным йогуртом на послевкусии

MR. BLACKIE
OSTROVICA
Stout - Imperial / Double Milk
8.4% ABV N/A IBU (3.77)

Вчера в наш магазин вкатился долгожданный груз. Эти баночки словно подарки от Деда Мороза для всех ценителей крафта — стауты, хмелевые и "елочные" IPA и всякие прочие радости, которые моментально поднимут настроение. Сегодня 24 декабря на календаре, а это значит, что самое время перестать тянуть кота за новогоднюю гирлянду и задуматься о запасах для праздничного стола. Не ждать же Деда Мороза, чтобы он тебе принес вкусный "светлый" или "темный"? Тем более до магазинчика добрались наши коллабы — это не просто напитки, а квинтэссенция новогоднего волшебства в каждой банке. Количество их безразмерно, так что кто успел, тот и откроет праздничный тост с уникальным вкусом. Заходи, выбирай, закупайся — праздники ближе, чем кажется! Новый год без крафта? Даже не смешно.

Чем заменить надоевшее ежегодное шампанское на новогоднем столе?
Замени его на полуторалитровый Pine Pyment Mead от "Степь и Ветер".

Это мед с виноградным суслом Рислинг долго настаивался на можжевеловой ягоде и хвое, а затем разлился в магнум (бутылка 1,5 л). На старте можжевеловая свежесть, далее цитрусовые ноты Рислинга с оттенками лайма и зелёного яблока, мёд, как основа, создает баланс вкуса.
Финал долгий, с минеральным и тонким хвойным послевкусием.

Цена в Method Retail - 1,5 литра 2100р.
Количество ограничено